ザ・グローブ・グルメ・アボカドオイル 栄養価について

□アメリカ・カルフォルニアの研究機関によると、アボカドは他の果物に比べ、ベータシトステロールの含有率が高い果物とされています。「ザ・グローブ・ グルメ・アボカドオイル」のベータシトステロール含有量は100グラム当435mgです。これはベータシトステロールが高いと言われているカリフォルニア産オレンジの約25倍です。
□メキシコ社会保障庁の研究結果では、一週間毎日アボカドを食用した人たちの血液中コレステロールが平均で17％下がっています。さらに研究対象者の悪玉コレステロール値は下がり、善玉コレステロール値が上がっていることも判明しました。
□イギリスの医学専門誌「ランセット」はベータシトステロールを投与された患者の尿流値に顕著な改善が見られた研究発表を紹介しています。
□2000年に米国化学会主催の発表会です日本の研究者グループは肝臓病を治癒する薬の元としてアボカドをあげました。まだ、十分な研究は行われていませんが、アボカドはガラクトサミンという肝臓の毒を和らげるのに重要な役割を果たしていることもわかりかけています。
□最近行われたカリフォルニア州立大学ロサンゼルス校の研究結果では20種類の一般的な果物の中でアボカドがもっとも多くルテインと含んでいることが判明しました。ルテインは前立腺ガンや白内障、黄斑変性などの目の病気に効果があるとされている植物化学物質です。

栄養価、ビタミン含有に変化が起こらぬよう、また品質を保持するために「ザ・グローブ・ グルメ・アボカドオイル」は低温環境の中で生産されます。加熱しながら油を抽出すると抽出量は多くなりますが、品質が劣化します。

「ザ・グローブ・ グルメ・アボカドオイル」はニュージーランド及びオーストラリアのより健康な食生活を推進する商品として認定されています。ボトルラベルの「チェック」マークはその印。

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